Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, protagonistas del programa 'A Solaina' de TVG

04.12.2011 | El cocinero del Parador 'Antonio Pereira' de Villafranca del Bierzo, Francisco Piñeiro, acude el próximo lunes al magazine de la televisión autonómica gallega, que se emite de 17.00 a 18.30 horas.

El programa “A Solaina”, a través del Consejo Comarcal del Bierzo, se ha puesto en contacto con Francisco Piñeiro, natural de Pobra do Caramiñal (Pontevedra) para que prepare en directo uno de sus platos del menú de Jornadas Gastronómicas. Piñeiro, en la actualidad Premio Nacional de Gastronomía, elaborará una muestra de aperitivos a base de los productos de calidad de El Bierzo.

La comarca tendrá un especial protagonismo en el magazine puesto que, además de las jornadas gastronómicas y los productos de calidad de El Bierzo, también se abordarán otros temas como la vinculación de la comarca con Galicia o el turismo.

“A Solaina” es una revista vespertina conformada por tertulias sobre temas sociales, con participación de gente de la calle, concursos y promoción de nuevos talentos.

Platos que preparará Francisco Piñeiro en TVG:
• Papillot de Vieira,Cecina y Langostino
• Revolcona de Patata Violeta, Pan de Pimientos del Bierzo y Pulpo Prensado
• Queso de Ambasmestas en texturas

Fuente: www.Diariodelbierzo.com